Mahi Marlborough Pinot Noir 2021
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Art.Nr. 2180ch
Ein volles und reichhaltiges Bouquet zeichnet diesen Wein aus. Er ist vollmundig, reif und geschmeidig mit guter Komplexität. Dunkle Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit weichen Tanninen und sorgen für einen abgerundeten Abgang.
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Produktbeschreibung
Mahi Marlborough Pinot Noir 2021
Degustationsnotiz
Ein komplexes Bouquet mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und Gewürzen. Erdige Töne blitzen auf. Der Gaumen nimmt diese klaren Aromen vollmundig auf, ist geschmeidig und komplex. Weiche Tannine führen in einen anhaltenden, runden und frischen Abgang.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Bob Campbell, MW (The Real Review): 90/100. Fresh, aromatic pinot noir with dark cherry, rhubarb, plum, dark chocolate and spicy oak flavours. A wide range of ripeness levels is evident. A pleasing texture with a core of sweetness promotes accessibility.
Zusatzinformationen
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Passende Speisen: Fleischeintopf, Pilzgerichte, Wildgerichte mit Preiselbeeren.
Weinberge: Zwei Weinberge in Marlborough, die alle unterschiedliche Noten in der finalen Wein einbringen. Der Twin Valley Weinberg aus einem kühleren Gebiet bringt Struktur und Finesse an den Gaumen. Der Ward Weinberg ca. 45 km südlich von Blenheim brachte eine ausgezeichnete Tiefe am Gaumen und reichhaltige, dunkle Fruchtaromen.
Weinherstellung: Nach der Handlese wurden die Trauben zu 80% entrappt, um dann in der Kaltmazeration (= Schalenkontakt bei niedrigen Temperaturen um Farbe, Tannin und Aromastoffe frühzeitig aus den Beerenschalen zu lösen) zusätzlich zu den feinen Tanninen durch die Schalen und Kerne der Trauben eine bessere Textur zu erreichen. Während der anschliessenden Maischegärung wurde der Tresterhut zwei Mal täglich von Hand nach unten gedrückt. Die maximale Gärtemperatur betrug 34°C. Der Wein lagerte 15 Monate in französischen Barriquefässern. Ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 14% vol Weinstil: trocken Restzucker: <1g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 6,3 g/l |
Lagerpotenzial: 2028+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Mahi Wines Ltd., 9 Terrace Rd, PO Box 33, Renwick, Marlborough, New Zealand
Deutschland
