Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2020
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Art.Nr. 2186ch
Einer der besten Pinot Noirs Neuseelands. Central Otago ist der andere Pinot Hotspot in Neuseeland, wo erstklassige Weine produziert werden. Und Rippon ist einer der Pioniere und Stars der Region. Unter dem nach Norden ausgerichteten Hang treffen sich Endmoränen und grober Kiesel aus Schiefer. Hier stehen einige der frühesten und wurzelechten Reben der Region.
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Produktbeschreibung
Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2020
Degustationsnotiz
Ein sehr komplexes Bouquet von Pflaumen, roten Kirschen, Erdbeeren und Noten von Gewürzen und getrockneten Kräutern. Der Gaumen nimmt die Aromen auf, ist vollmundig, harmonisch und intensiv. Eine Mineralität kommt hinzu. Saftige Tannine und eine lebendige Säure begleiten den Wein in einen langanhaltenden, komplexen Abgang.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
James Suckling (JamesSuckling.com): 97/100. Extremely perfumed with a pretty ripeness and clarity, offering plums and al-dente strawberries. Some cantaloupe, too. It's medium- to full-bodied with juicy fruit that's lovely and open. You want to drink it now. And do. Crunchy yet velvety and caressing in the mouth-feel from the lovely, open tannins. .... Best in a year or two, but right on.
Decanter: 95/100. (Tasted by: Anne Krebiehl MW (at Spotlight on Central Otago Pinot Noir Tasting, 19 Feb 2024) Part of Exploring the terroir and stylistic evolution of Central Otago Pinot Noir). Grown on coarse schist, this wine unites all the mature vines of the whole property, including parcels from Emma's Block and Tinker's Field. Intense iron oxide and the scent of cherry and plum skin, still smoky, flinty and funky in parts, make for an intriguing nose. More air then brings floral overtones and maple syrup spice. The palate immediately shows white pepper and briar rose, while fine, smooth tannins have unobtrusive density and light-footed juiciness. The finish is salty and spicy, that blood-like sense of iron oxide is back, lending a beautiful salty echo on this wine that is more about deep-seated savouriness and fine structure rather than obvious fruit. Drinking Window: 2024 - 2040
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Passende Speisen: Lamm, Pilzgerichte, Reh
Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago. Rippon liegt am Westufer von Roy's Bay, Lake Wanaka. In Rippons nach Norden ausgerichteten Weinberg treffen Endmoränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer. Rippon, ein Wein, der aus den älteren Pinot Noir-Reben entsteht, gilt als die "Farmstimme" dieses wunderschön gelegenen Grundstücks.
Weinherstellung: An 12 verschiedenen Tagen von Hand geerntet. 12 Monate in neuen (17%) bis 4 Jahre alten französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung fand im Frühling ohne fremde Hilfe (spontan mit der eigenen Kellerhefe) statt. Der Wein wurde dannach wieder in ein Fass abgefüllt und verbrachte einen zweiten Winter in neutralen Fässern, bevor er ohne zu filtern oder schönen direkt in die Flasche gefüllt wurde. Gesamtzeit im Fass: 18 Monate.
Produzierte Menge: 1780 Kisten
Tipp: Lagern Sie den Wein noch ein paar Jahre und dekantieren Sie ihn.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol Gesamtsäure: 6,4 g/l Restzucker: <2g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Rotwein |
Lagerpotenzial: 2029+ Verschlusstyp: Kork Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland
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