te Pa Reserve Seaside Sauvignon Blanc 2023

Degustationsnotiz

Der Wein hat reife und intensive Aromen von Grapefruit, Limette, Guave und Passionsfrucht. Am Gaumen trocken und voller konzentrierter Fruchtaromen und einer delikaten Salzigkeit, die in einem langen, erfrischenden Abgang münden.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

Cameron Douglas MS: 95/100. A very enticing bouquet of fresh orchard fruits, citrus and a leesy steely mineral qualities. Apples and pink grapefruit, a tropical fruit punch flavours, fresh sage green papaya flavours underpin a crisp, dry and saline laced wine. Persistent and punchy, great mouthfeel and length, new, vibrant and ready. Best drinking from day of purchase through 2028. Excellent value wine.

Sam Kim, Wine Orbit: 95/100. 

VINOUS - Rebecca Gibb MW: 92/100. Give the 2023 Sauvignon Blanc The Reserve Collection Seaside a little air to reveal its richly fruited, succulent side. Initially a little flinty and shy with grapefruit-like citrus character, the wine opens up to show its passion fruit flavors, which come through strong on the finish. Deeply flavored and full with good concentration and substance, there’s an appetizing chew to the firm but balanced acidity on the ever-so-slightly salty finish. The Seaside is a carefully handled wine that offers purity of fruit and texture without any oak interference.

Michael Cooper (in The Listner Magazine): 5 Sterne & Wine of the Week. Estate-grown on the Wairau Bar, this is a classy, vibrant wine. Tank-fermented, it is freshly aromatic and full-bodied, with searching, ripely herbaceous flavours, a slightly salty streak and a dry, persistent finish. Benchmark stuff.

Zusatzinformationen

Kategorie: Weisswein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Ziegenkäse.

Weinberg: Von 2 verschiedenen Blöcken im Home Vineyard, Lower Wairau Valley in Marlborough. Seaside 4 (80%) verläuft parallel zum Strand und ist nur 200 m vom Meer entfernt. Die Zusammensetzung der Böden besteht aus mehr Sand und Kieseln und hat einen wesentlich geringeren Anteil an organischer Substanz. Diese Böden führen zu Früchten mit gutem Säuregehalt, Zitrus- und Blumennoten und einem subtilen und faszinierenden salzigen Charakter. Block 2 (20%) liegt etwa 1200 m vom Strand und 120 m vom Wairau River entfernt. Er hat reichhaltige Schwemmlandböden, die ein gesundes Blätterdach unterstützen und reife, fleischige Steinfrüchte und exotische Aromen hervorbringen.

Weinbereitung: Die Trauben wurden von Hand gepflückt und direkt in die Presse gegeben, ohne dass sie gequetscht wurden. Dann in Edelstahltanks gepresst. Für diesen Wein wurde nur der Saft, der durch das Traubengewicht selbst entstand genommen. Die Weinbereitung wurde relativ einfach gehalten, um einen reinen Ausdruck des Weinbergs zu erreichen. Der wurde nach der Gärung 10 Wochen lang auf der Hefe belassen, um die Textur und das Gewicht am Gaumen zu verbessern, und nach dem Umfüllen für weitere 3 Monate auf der Feinhefe belassen.

Produziert und abgefüllt von: te Pa Family Vineyards Ltd, 515 Wairau Bar Road, R.D.3, Blenheim Marlborough, South Island, New Zealand

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