TWR Sauvignon Blanc 2023

Degustationsnotiz

In der Nase intensive Aromen von Zitrone, Holunderblüte, weisse Johannisbeere, grüne Birne, Basilikum und Passionsfrucht. Am Gaumen bietet der Wein eine schöne Textur von der Lagerung auf der Hefe. Aromen von nassem Stein, Ananas, Zitrone und Nektarine. Der Sauvignon Blanc bleibt mit seiner reifen, saftigen Säure wunderbar ausgewogen und mündet in einen langen, mineralischen Abgang.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

Cameron Douglas MS: 94/100. A delicious expression of SB with a just satin touch on the palate before the acidity, fresh herbs and core fruits flavours kick-in. Grapefruit and crisp apple, fresh basil and sage, a refreshing wet-stone mineral seam all accentuated by the acid line and mouthfeel overall. There’s a tangerine quality to the fruit spectrum showcasing vineyard and perhaps a signature of the TWR style. Delicious, fresh, salivating and dry. A wine best enjoyed from 2024 through 2029.

Bob Campbell, MW (The Real Review): 94/100 & Top Rank & Top Value. 

James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. Aromas tropical punch, lime cordial and faint white flowers followed by tarragon and green bell peppers. Medium-bodied with brisk acidity. Expressive and aromatic yet balanced.

Zusatzinformationen

Kategorie: Weisswein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Wunderbar zu Austern. Fisch und Meeresfrüchte mit einer zitrusbasierten Sauce, Salat mit Schafskäse, Spargel. Tipp: als Aperitif zu Guacamole (Avocado mit Limettensaft, ein wenig Chili, Knoblauch- und Zwiebelwürfel). 

Weinregion: Awatere und Wairau Valley in Marlborough.

Weinberge: Shamrock und Trelawne Farm Weinberge in Awatere Valley, Te Whare Ra Home Block in Wairau Valley.

Unterschied Awatere und Wairau: Die Wachstumsbedingungen in Awatere sind durch kühlere Temperaturen und langsamere Reifung gekennzeichnet, was für die Geschmacksentwicklung und die reife Säure wichtig ist. Die Weine aus dieser Subregion neigen dazu, in ihrer Jugend zurückhaltender zu sein, haben aber eine grossartige Textur, Struktur und Langlebigkeit. Der Te Whare Ra Home Block im Wairau Valley hat wärmere Tage und einen grösseren Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Diese klimatischen Faktoren in Kombination mit dem Lehmboden ergibt Weine mit viel Textur und Fleischigkeit und zeichnen sich durch reifere tropische Noten, Steinobstaromen und einer schönen Mineralität aus.

Weinbereitung: Die Trauben wurden nur sanft gepresst und für Kaltvergärung zu 89% Edelstahltanks abgefüllt. 11% kamen in ältere französische Holzfässer (Demi-Muids mit 150l Volumen). Beide Chargen lagerten auf der Feinhefe.

Produziert und abgefüllt von: TE WHARE RA WINES, 56 Anglesea Street, Renwick, Marlborough, Neuseeland

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