Blank Canvas
Senkrechtstarter Blank Canvas ist das Herzensprojekt vom "fliegender" Weinmacher und Weinberater Matt Thomson und seiner Frau Sophie. Nach über 25 Jahren und 53 Lesen hat er sich 2013 den Traum von eigenen Weinen erfüllt.
Blank Canvas kreiert keine Mainstream-Weine. Sie schaffen hochwertige und hochinteressante Weine aus Marlborough und Hawke's Bay. Alle Weine kommen von Einzellagen. Matt und Sophie machen Weine in kleinen Mengen, die von Zeit und Ort sprechen.
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir 2020
40,60 CHF*
54,14 CHF pro Liter
Ein Drache empfängt Sie am Eingang des Weinbergs. Der Escaroth Pinot Noir verströmt einen betörenden Duft von Veilchen, roten Kirschen und Brombeeren, der von einer rauchigen, erdigen Note überlagert wird. Der Escaroth Vineyard ist eine Lage, die die Jahrgangsvariationen wahrhaftig widerspiegelt: Der 2020er-Jahrgang ist ein wahrer Leckerbissen für Pinot-Noir-Fans.
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Über Blank Canvas
Blank Canvas ist als eines der besten neuseeländischen Weingüter 2022 ausgezeichnet worden. Der neuseeländische Weinkritiker Bob Campbell MW kürt das Blank Canvas Weinsortiment des Ehepaars Matt Thomson und Sophie Parker-Thomson MW mit Bestnoten. Blank Canvas Weine sind unverwechselbar, fein und in kleinen Chargen hergestellt. Sie bringen die aussergewöhnlichen Einzellagen in Marlborough und Hawke's Bay trefflich in Glas. Matt Thomson ist ein preisgekrönter Weinberater mit der Erfahrung von fünfzig Jahrgängen in Neuseeland und Europa. Wenn mit Sophie als Partnerin noch eine Master of Wine hinzukommt, vereint sich im Power-Paar eine ungewöhnlich grosse Weinkompetenz. Blank Canvas sind alles andere als Mainstream-Weine.
Unter Blank Canvas kreieren die beiden sympathischen Neuseeländer seit 2013 hochwertige Weine nach ihrem Geschmack.
Blank Canvas Weine
Nur knapp 42.000 Flaschen umfasst die Produktion. Sie prämierte Einzellagenweine aus Toplagen, in die nur das beste Traubenmaterial kommt.
Alle Weine entstehen mit so wenig Einflussnahme wie möglich und bringen die Reinheit der Aromen, Rebsorten und Lagen zum Ausdruck:
- Einsatz von Wildhefen
- natürliche malolaktische Gärung
- keine Battonage
- SO2 so gering wie möglich eingesetzt
- Schönung und Filtration so gut es geht vermieden
Blank Canvas starteten 2013 mit einem Grünen Veltliner - auch das jenseits der Norm.
Die Weinberge
Alle Weinberge sind sorgsam auf die jeweiligen Weine abgestimmt. Der erfahrene Matt Thomson sucht sie in den besten Subregionen je nach Boden und Lagen aus.
Hiervon wird nur das beste Traubenmaterial gekauft. Alle Weinberge sind nachhaltig zertifiziert.
Bewertungen für Blank Canvas
- "This has to be the best Marlborough Pinot Noir I have tasted." Master of Wine Julia Harding für Jancis Robinson
- Bob Campbell MW schließt sich an: "Super-stylish wine that is distinctive and very appealing. I love it."
- Top 100 New Releases - Gourmet Traveller WINE
- "Perfect Marlborough Pinot Noir” – Olly Smith, The Mail on Sunday (UK)
- Top 12 New Zealand Sauvignon Blancs, "stylish and distinctive" - Gourmet Traveller WINE
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